mahlwerke

robust, langlebig und universel einsetzbar

Icon CrushGrind® Mahlwerk

In meinen Mühlen sind hochwertige Keramikmahlwerke der Firma CrushGrind® verbaut – die Mahlwerke sind im Mahlgrad stufenlos einstellbar: feines Pulver bis körnig, sehr robust, geruchs- und geschmacksneutral, Rost- und Verschleissfrei.

Sie sind universel einsetzbar, da alle getrockneten Gewürze gemahlen werden können. Der Hersteller gibt auf die Keramikbauteile 25 Jahre Garantie.

Von unten befüllbare Mühlen

Ich habe zwei verschiedene Baureihen im Programm: zum einen befüllbar von unten – man hat dadurch eine kompakte Mühle, die viel Mahlgut aufnehmen kann. Die anderen werden von oben befüllt. Diese Mühlen gibt es in verschiedenen Höhen.

Von oben befüllbare Mühlen

In meinen Muskatnussmühlen befindet sich ein hochwertiges Edelstahlreibwerk von der Firma Strässler. Zum Befüllen wird die Handkurbel nach oben gezogen und in die seitlich angebrachte Öffnung die Muskatnuss eingegeben. Durch einen Federdruck wird die Nuss auf drei Schneiden gepresst und kann dann abgehobelt werden. Es entstehen feine Muskatspäne.

Ihre Fingerkuppen bleiben heil und die Muskatnuss fällt nicht mehr in den Suppentopf. Wenn doch, werden sie die Mühle samt Nuss wesentlich schneller wieder finden.

Mühlen im Suppentopf